smarrigt och nyttigt, håller sig bra i kylen – till fågel, fisk och mittemellan
- tre–fyra äpplen, fintärnade (du slipper skala om ekologiskt)
- en stjälkselleri i tunna skivor
- cirka 150 gram hasselnötter, grovhackade (prova att rosta i torr panna innan du hackar)
- en röd söt paprika, fintärnad (funkar prima även utan)
- saften från en citron*
- olivolja, ca 0,5 dl
försök hitta lokalproducerat
och ekologiskt, men framförallt lokalproducerat
- mörscha ihop allt i lämplig bunke, toppa med lite persilja om andan faller på
*) slå citronsaften över äpplena direkt du hackad dem, då mörknar de inte utan behåller de färgen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar